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出花园 、 祭公婆神 、 走仔会 七夕节是我国传统节日中较具浪漫色彩的一个节日，在潮汕这块神奇的土地上，潮汕人创造了种种具有鲜明地方特色的七夕节民俗活动—— 祭公婆神 、 出花园 、 走仔会 等等。 出花园 ——潮汕独特的成人礼 十五成丁，十六成人 ，传统的潮汕人认为，小孩子在１５岁（虚岁）之前是一直生活……

做桃粿 汕头是一个新兴移民城市，兼容的文化形成多俗，春节的例俗特多，我们应取精华，去糟粕。辞旧岁，改旧俗；过新年，树新风。 昔时汕头埠的年例特多，概括重点是：除夕重视蚶壳钱，初一敬天，初二敬地，初三拜井神，初四迎神明，初五年径开，初六吃大锤，初七吃七样羹，初八着吃斋，初九天公生、初十媳妇孝大家……

花担盛来满园春 英俊哥儿舞春风 商灯射虎迎新年 汕头埠旧事 汕头埠的年俗有封建迷信甚至腐朽的一面，但其丰富的文化内涵是不应该埋没的。汕头埠的年俗，有很多美好的传说和祝愿，只是后来宣传少了，很多人不知原来的意义，只遗存程式，渐渐不被接受而式微。 记得几年前，我写过有关潮汕年俗文化的文章在本版刊发。……

结婚当天，新娘嫁到男家后，一整天都不得去照任何镜子，因为照了镜子，以后跟男家的家人会难相处。 结婚当天，新娘走出自已的家门后，千万不能回头看任何东西，寓意嫁了之后，就一心一意跟定那个人。 结婚当天。新娘走出自已的家门后，一路上不能说话，到男家也不能说，得等到拜了男家那边的天地父母之后，才能说话……

这里所说的不是鸡卵(蛋)用于家庭烹调的食用方法，而是指鸡卵 (蛋)用于请客、赠送和拜神时的习俗。这种习俗多在过去的乡村，现今城市已很少见到。 潮汕人家中若来了贵客、稀客，主人都要以 甜圆卵 做点心请客。鸡卵先煮熟后去壳，再与甜糯米汤圆一起煮。每一碗点心中要有2粒鸡卵也可以是4粒，反正一定要双数，而客人……

据《澄每县志》载：五月五日为端午节,用粽子拜祖先,并互相赠送；《西游记》里有个离奇故事：唐大宗因泾河龙王告了一状，被阎罗王 请到阴间对质,丞相魏征致函判官崔珏,将李世民的阳寿延长二十年。李世 民答应以瓜果酬谢阎罗。阎罗喜曰: 我处颇有东瓜、南瓜,只少西瓜。 太宗回阳后，出榜招人进瓜果到阴司里去。张榜数……

市委常委、统战部部长马逸丽宣布开幕 汕头市人民政府副市长赵红讲话 香港澄海同乡联谊会会长陈金雄代表海外嘉宾致辞 领导嘉宾推杆开通潮汕妈祖网 潮汕妈祖文化发展研讨会现场 香港潮剧名家演出 信众踊跃参加 嘉宾合影 妈祖信俗是以崇拜和颂扬妈祖的立德、行善、大爱精神为核心，以妈祖宫庙为主要活动场所，以习俗和……

如今是踏青好时节，古往今来，潮汕各家各户过清明更充满着奇妙雅趣的民俗风情，一些习俗沿袭至今，一些则随着岁月的流逝而烟消云散。 《澄海县志》记载：清明，人们吃 薄饼 、 朴子粿 ，都是从寒食习俗相沿而来的。既有纪念寒食古俗的含义，也是潮汕人别具风味的时令美食，特别惹人喜爱。 唐代白居易《寒食野望》诗……

立春日，旧时，海丰县农民要到郊外举行祭祀田神仪式，以祈五谷丰登，并劝示农民不要误农时。早造播种称 落早 ，播种时，备供品到田间祭拜田伯公，在田边插上小竹枝，俗谓 插青 ，以防人畜践踏。 插秧俗叫 布田 ，有 赶棱仔 、 布四点金 等形式。稻田除草平原地区叫 抄田草 ，山区叫 踏田草 。除草时，人在田里操作……

时间不止，匆匆又是一年。扫墓路上，春意盎然，四野明净。点一炷香，燃一沓纸钱，这是清明节祭奠逝者的传统方式。清明节是我国民间传统节日之一，一般在4月5日前后。潮汕人过清明节，和全国各地的风俗活动有所异同，具有浓郁的地方特色。 上坟 挂纸 挂纸 ，也即扫墓，祭祀先人。这是潮汕地区一项很普遍的民俗活动。……

盐灶位于澄海和饶平交界，现属汕头澄海区盐鸿镇。上世纪六七十年代围海造田之前，以及更加漫长的远古，盐灶由韩江支流堆积成乡，位于海滨，乡人世代以渔为业，也利用沿海沙滩，开辟盐埕，于是家家有煮盐之灶，也因此叫盐灶乡。 如今的盐灶乡，已经基本没有盐埕，但盐灶乡特有的缉老爷习俗，不但远近皆知，还沿习至……

新年伊始，人们常常用营神赛会等各种各样的民俗活动寄予美好祝愿和祈盼。我的家乡大井（含现在的玉井村）自古至今一直保留着正月 返丁 祈福的独特民俗活动。 家乡有返丁这习俗，据说古时有一人家说亲时，嫌弃方是单丁（只有一个男子，没有兄弟）。能言善道的媒婆立即安慰说：不用怕，今后一子返千丁了。就这样促成……

每年的正月十一，揭阳市区彩桥如虹，行人如潮；花灯似海，夜空若昼。一年一度的 行彩桥 活动在锦饰花灯中拉开帷幕，成千上万的市民在暖意融融的初春中感受盛世佳节所带来的喜庆气氛。位于榕城打铜街的石狮桥是每年最热闹的地方，数以万计的人们将此桥围个水泄不通，大家一边行桥一边摸着桥头的石狮，默念佳句，祈望……

过年，有些人往往又加一个 大 字，称之为 过大年 。这里所说 大 ，有超过一般、非常重要的意思，意味着过年是一年中最重大的节日。但天下再大的事情，也是由若干细微的、细小的、细碎的事情组成的，那么，过年的许多枝细末节也就留给我们太多的记忆和感受。 老话这样说：小孩盼过年，大人盼插田。在孩童时代对过年……

春联、年画、福字、鞭炮、中国结、窗花这 老七样 是最传统的家庭装饰品。它们虽然常用，但在使用上还有一些讲究。 挂鞭炮 爆竹声响是辞旧迎新的标志。春节早晨，开门大吉，先放爆竹，叫做 开门炮仗 。爆竹声后，碎红满地，称为 满堂红 。这时满街瑞气，喜气洋洋。由于现在禁放烟花爆竹的关系，人们便以挂爆竹型的饰……

婚姻是一个人的终身大事，也是亲朋好友及左邻右舍关注的焦点。出于好奇心，大家都特别想看看新娘长得是否漂亮，身材是否标致，因而在潮汕地区形成了许多看新娘的习俗 闹新房看新娘 在迎娶新娘的当天晚上，亲友及邻居，男女老少都会来看新娘，争相嬉闹、戏谑。这天晚上，主人家必须先把新房布置一番，灯光明亮，案桌……

壬辰岁的重九日，忽然 食性 大发，在学校的食堂里到处找炒饭吃。可惜康乐园的食堂并没有我要的炒饭。 可我为什么那么想吃炒饭呢？ 在家里的时候，每到重阳节，母亲都会做炒饭，常常在里面加芋头、栗子、胡萝卜等等，吃起来感觉很香很爽，每次都能吃个三四碗。 以至于我一直觉得，重阳节吃炒饭，是潮汕的民俗之一。……

前天下午，潮州湘桥区凤新街道云梯村山后片的村民们在为中秋夜 烧瓦窑 活动做准备。潮州民间素有中秋夜 烧瓦窑 的传统习俗。近日，云梯村山后片的村民们为了增添中秋节的欢乐气氛，自发在村中的空旷地上搭起一个高近8米的大型 瓦窑 。据村中长辈章伯介绍，搭建如此大的 瓦窑 是村里的首次，所需材料、资金全由村民……

在封建社会，男女的婚姻完全是遵照 父母之命、媒妁之言、六礼之聘 的强制性婚姻包办制度。许多婚姻因父母的乱点鸳鸯而遗憾终生。在以男性为主，男尊女卑的时代，待嫁的少女更向往自由恋爱，以求得到终身幸福的美满婚姻，但面对现实她们又无能为力，只能把对未来美好婚姻的期盼寄托在对上苍的祈祷上。 《汉书》载：……

我自幼向往读书生活。５岁左右，村里还没办学，我常常跟小伙伴们跑到邻村校门外 偷课 。听到教室里传出琅琅读书声，心里羡慕极了。 翌年，我村办起了识字班，相当于现在的学前班。我 先斩后奏 ，跑到老师那儿报了名，并把课本拿了回来才告诉爸妈： 明天我就上学了！ 爸妈担心我年龄太小，接受能力跟不上别人，劝我……