蚕丝业为何在潮州销声匿迹

录入时间:2008/7/6 11:51:00    来源:潮汕民艺网-胡子里故事片
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    蚕丝是中国的“国粹”,中华古文明的象征。潮汕民艺网 csmynet.com
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    传说中,炎黄二帝是中华农耕文明的开创者。东汉班固等编撰的《白虎通》说炎帝是农业之神,“古之人民,皆食禽兽肉,至于神农,人民众多,禽兽不足,于是神农教民农作,神而化之,使民宜之,故谓之神农也。”潮汕民艺网 csmynet.com
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    至于“人文初祖”黄帝,则发明用石块造兵器,造舟车弓矢,染五色衣及凿井术。潮汕民艺网 csmynet.com
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    黄帝的正妃嫘祖,是传说中养蚕治丝的创造者。她是出身于远古部落西陵氏的女子。当年,黄帝出外打猎,见到正在理蚕丝的少女嫘祖,遂娶她为正妻。于是,中华大地有了丝绸。潮汕民艺网 csmynet.com
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    黄帝是华族始祖,炎帝是夏族的始祖。炎黄二帝是同父异母兄弟。从此,天地间有了华夏文明。炎黄子孙结束了游牧生活,开始了屹今近五千年的农耕文明史。中国有了一个被诗人们反复使用的词:“农桑”。男耕女织成了无数先民的愿望。潮汕民艺网 csmynet.com
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    和炎帝被称为“神农”一样,在黄河流域,自北周以后,嫘祖被祀为“先蚕”(蚕神)。在长江流域,尤其在江南,蚕民们所尊崇的蚕神,却称为“马头娘”,或者叫作“马明王”。这或许和南方少数民族的马崇拜有关。潮汕民艺网 csmynet.com
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    自有了农耕文明,中国人走向世界,最先送出去的,便是丝绸、瓷器和茶叶。人们都知道,有一条路叫“丝绸之路”,丝绸,是华夏民族对世界文明的杰出贡献。潮汕民艺网 csmynet.com
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    可惜,在今人眼中,潮州是个例外,她自古不产丝绸,有农而无桑。蚕,充其量是二三乡间童子手中的玩物。其实,历史并非如此。潮汕民艺网 csmynet.com
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    一、唐宋时期,潮州出丝绸潮汕民艺网 csmynet.com
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    岭南的蚕丝业始于秦朝。据史料记载,南越王赵佗为稳定秦在岭南的戍军,曾“使人上书,求女无夫家者三万人,以为士卒衣补,”“秦皇帝许其万五千人”。这一万五千名负责衣补的女子中,大多善于桑蚕丝织。自此,岭南丝织业有了长足发展。当时粤东称揭阳县,属南海郡,同样有戍卒,岭东丝织业应由此时始。潮汕民艺网 csmynet.com
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    宋代以前,蚕丝业在潮州曾有一个兴旺期。这种蚕丝业,不管来自中原地区,还是由古越传播,但肯定和常衮、韩愈、杨嗣复等京官来潮之后的倡导有关。反正潮州曾出产丝绸。可惜,早期潮州的历史文献已消亡殆尽,以致我们今天要了解历史真相,不得不去典籍中寻寻觅觅,沙里淘金,才得以见到片叶零鳞。潮汕民艺网 csmynet.com
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    1956年,潮安人翁辉东写了一本《潮州风俗考》,引摘《太平寰宇记》卷一百八十五“潮州特产项”谓“煮海为盐,稻得再熟,蚕亦五收”。《太平寰宇记》乃北宋地理总志,编著于宋太宗太平兴国年间(公元976—983年),距今已超千年。这是我们所能见到的早期信息。然而,清初吴颖编纂《潮州府志》,则云潮州“蚕事未兴”,疑《太》书所言有讹。这亦难怪,唐宋以降,潮州的养蚕业已不复当年景象了。潮汕民艺网 csmynet.com
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    我们来看看唐代,常衮等京官被贬来潮州之后,便大力“办学校,劝农桑”,倡导先进的教育文化和农耕文化。尤其是韩愈,他于元和十四年(819年)任潮州刺史。在潮州不足八个月的时间里,他写了祭文五篇,其中三篇内容涉及蚕桑。《祭止雨文》云:“稻既穗矣而雨,不能熟以获也;蚕起且眠矣而雨,不得老以簇也。岁且尽矣,稻不可以复种,而蚕不可以复育也。农夫桑妇,将无以应赋税、继衣食也”。潮汕民艺网 csmynet.com
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    《祭石界文》日:“淫雨既霁,蚕谷以成,织妇耕男,忻忻衍衍”。潮汕民艺网 csmynet.com
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    《祭城隍文》云:“天地山川,清风时与。白日显行,蚕谷以登。人不咨嗟,惟神之恩”。潮汕民艺网 csmynet.com
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    韩愈在这些祭文中,并非泛泛而谈,无的放矢。他之所以再三提及蚕和谷,予以极大关注,在于这两件东西确实关乎百姓的“衣食”,也是潮州社会生产的重点。尽管丝绸绫缎,断非草民蔽体之物,“遍身罗绮者,不是养蚕人”,这是不待言的,但蚕事亦确是百姓赖以谋生的手段,更关乎朝廷赋税。刺史之任,莫大乎此。故韩夫子才那样自责,以为淫雨不止,不怨天不怨地不怨神,是刺史失职,希望“刺史不仁,可以坐罪;惟彼(百姓)无辜,惠以福也”(见《祭止雨文》)。我们相信,韩刺史是真诚的。他亲身体会到,蚕谷在当时,是关乎潮州社会安定、百姓生死的关键。故而,他才那样意殷殷、辞切切。这是潮州产蚕丝明证。潮汕民艺网 csmynet.com
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    类似韩愈那样的文章,在此后一千年的潮州,再也没有出现过。这并非父母官们不像韩愈那样关怀黎庶,而是蚕桑业已在潮州社会渐次淡出,显得不那么重要了。或许宋代潮州的蚕丝业还有相当的规模,如《太平寰宇记》所言的“蚕亦五收”,可惜我们找不到较为详实的记载。到了明万历五年(1577)陈天资在《东里志》卷四“物产志”中说:“九邑无绮罗之织,故桑不甚多”。说潮州“桑不甚多”,也许无大错;说“九邑无绮罗之织”,便可一议。潮汕民艺网 csmynet.com
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    明嘉靖二十六年(1547)郭春震修《潮州府志》,便在“物产”条中,说明当时产自潮州的布帛有“苎布、葛布、青麻布、黄麻布、蕉布(七县同)、绸绢(出海阳)、天蚕绸(出程乡)、竹布”。除绸绢、天蚕绸潮汕民艺网 csmynet.com
用蚕茧抽丝织成外,其余皆为植物纤维布,统称夏布。他还在“田赋志”中,列出一组有趣的数字,即嘉靖二十一年(1542)潮州七县(当时仅七县。35年后,陈天资作《东里志》时,普宁澄海已置县,故日“九邑”)上缴朝廷的蚕丝数。潮汕民艺网 csmynet.com
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┃        ┃夏税  ┃桑丝三斤一十两六钱七分七厘六毫                      ┃潮汕民艺网 csmynet.com
┃海阳县  ┃      ┃                                                    ┃潮汕民艺网 csmynet.com
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┃        ┃秋税  ┃军器蓝棉布(改征料价共银八百四十两二钱四分四厘一丝)  ┃潮汕民艺网 csmynet.com
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┃潮阳县  ┃夏税  ┃桑丝五斤一十两二钱二分                              ┃潮汕民艺网 csmynet.com
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┃揭阳县  ┃夏税  ┃桑丝十一斤四两六钱五分八厘                          ┃潮汕民艺网 csmynet.com
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┃程乡县  ┃夏税  ┃桑丝四斤五两九钱七分                                ┃潮汕民艺网 csmynet.com
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┃饶平县  ┃夏税  ┃桑鲐一斤十三两三钱四分四毫                          ┃潮汕民艺网 csmynet.com
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┃惠来县  ┃夏税  ┃桑幺幺八两五钱三分                                  ┃潮汕民艺网 csmynet.com
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┃大埔县  ┃夏税  ┃桑丝十一两九钱六分(其中包括秋税桑丝二钱一分二厘)    ┃潮汕民艺网 csmynet.com
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    上面,除海阳县秋季上缴的军用蓝棉布按价折算成银两外,其余桑丝一律上缴实物,原因是七县皆产蚕丝。而朝廷每年要潮州府上缴约三十斤蚕丝,说明其养蚕业并非微不足道,可以忽略不计。缴纳蚕丝精确到毫厘的程度,是由当年的产量,按一定的税率计算出来的。潮汕民艺网 csmynet.com
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    到了清顺治十八年(1661)吴颖修《潮州府志》的时候,潮州的蚕桑业已濒临衰亡,因而桑丝已不再上缴实物,而折成粮食。吴志中说:总计通府官民夏税农桑茶课渔课并虚粮十七万一千七百四十八石二斗九升二合七勺。这十七万一千七百多石稻米,是潮州各县每年上缴赋税的概数。潮汕民艺网 csmynet.com
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    潮州究竟种了多少桑树?明清二代有零星的记载,唐宋时期则不清楚,但某些地名可略见端倪。    桑浦山:居潮州“阴那、桑浦、凤凰、莲花”四山之列,因山上长满桑树,且近韩,榕两江出海口,故名桑浦。康熙潮州知府林杭学修府志,其“海阳山记”日:桑浦在县西南四十里,高二百丈,围四十五里,势若蜿蜒,产茶,北麓多桑。潮汕民艺网 csmynet.com
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    桑田:在潮阳县西部竹山都,今属河溪镇。明景泰四年(1453)在该地设桑田市及桑田巡检司。据《潮阳县地名志》言:该地居榕江出海口西岸,背山面海,因昔年泥沙冲积而成,以沧海桑田之义而命名。笔者则怀疑该地也许和潮州许多地名一样,可以循名责实。潮汕民艺网 csmynet.com
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    如桃山、麻田山、竹山、樟林、龙眼城、杨梅山、葵山、芹菜坑、东瓜坪、葛州、橡埔、蒌园、棉城、茶园村、枫溪、柘林、白藤坑等,都与特产有关。潮汕民艺网 csmynet.com
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    明代《永乐大典》潮字号记载:潮汕民艺网 csmynet.com
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    畦桑:本府海阳等四县畦桑地五顷六亩三分五厘,每亩栽桑四十株,计桑二万二百五十四株。潮汕民艺网 csmynet.com
    明初四县已包括整个粤东地区。上述栽桑地,应是官方统计数字。清乾隆二十六年(1761),知府周硕勋重修《潮州府志》,列明全府总田亩为二万七千。八顷三十六亩三分。五毫九丝二忽九微五佥。其中,农桑地见下表。潮汕民艺网 csmynet.com
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┃        ┃上则农桑地  ┃八十一亩五分七厘五毫八丝四忽  ┃潮汕民艺网 csmynet.com
┃海阳县  ┃            ┃                              ┃潮汕民艺网 csmynet.com
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┃        ┃下则农桑地  ┃五亩二分六厘七毫              ┃潮汕民艺网 csmynet.com
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┃潮阳县  ┃  农桑地    ┃六十二亩一分九厘五毫          ┃潮汕民艺网 csmynet.com
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┃揭阳县  ┃  农桑地    ┃四顷百十八亩八分三厘三毫三丝  ┃潮汕民艺网 csmynet.com
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┃大埔县  ┃  农桑地    ┃十五亩四分八厘九毫            ┃潮汕民艺网 csmynet.com
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┃普宁县  ┃  农桑地    ┃二十八亩o二厘五毫             ┃潮汕民艺网 csmynet.com
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┃丰顺县  ┃  农桑地    ┃十三亩四分九厘七毫八丝六忽    ┃潮汕民艺网 csmynet.com
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    农桑地分为三等,可以体现税收的差别。上表数字大体是可靠的。农桑地一般不可能多报,因其所征税额高出粮田近一倍。以潮阳县为例,中则农桑地每亩征银九分七厘一毫。三忽,征米三升一合二勺二抄五撮。三粟五粒一截四糊三糠。而上则田亩每亩征银五分一厘五丝,征米一升七合四勺五抄九撮七圭五粟二粒八截四糊。两两比较,不难见到桑地与粮田赋税的差异。潮汕民艺网 csmynet.com
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    与《永乐大典》开列潮州府畦桑面积对比,乾隆周志公布的桑丝地面积共约六百六十四亩,反而增加了大约一百亩。潮汕民艺网 csmynet.com
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    以上是潮州蚕丝业的概况。我们还可再摘引一些史料。潮汕民艺网 csmynet.com
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    《元一统志》:“初人两广,首称一潮……稻再熟而蚕五收,鳄远徙而凤翔集”。潮汕民艺网 csmynet.com
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    明大埔知县王演畴《大埔县义田记》:“大埔于潮属最荒僻,一水中分,万山层叠,如垒其间。耕桑之地,不过山蛆水涯,总计之得十一耳。以故民间生计甚艰,其不沾寸土则十室而九也”。潮汕民艺网 csmynet.com
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    屈大均《广东新语》:“程乡茧绸,为岭南所美。各以其叶饲之,饲某叶则为某茧绸”。潮汕民艺网 csmynet.com
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    康熙林杭学《府志》“风俗考”引《广东通志》日:“潮俗民多力耕,余逐什一,至山海阻处,劲悍难治。女工蚕桑组织。近山之妇多樵,滨海者兼拾海错以糊口”。潮汕民艺网 csmynet.com
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    “物产·布帛之属”:“为葛布,以凤葛为上;为苎布,为麻布,有青有黄,潮揭出者皆佳;为蕉布,为绸绢,出海阳;为茧丝,出程乡者佳;为竹布,为棉花,即木棉树也,为丝棉。”潮汕民艺网 csmynet.com
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    雍正五年(1727)任普宁、潮阳知县的蓝鼎元《鹿州初集·潮州风俗考》:潮人“男力于耕,女勤于织,高山亦种禾苗,薯芋生于崖涧。程茧、潮纱、潮毯、麻葛诸布,流行海内”。潮汕民艺网 csmynet.com
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    乾隆周志.“形势”:“世乱则山海交讧,治世则桑麻遍野”。潮汕民艺网 csmynet.com
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    嘉庆李书吉《澄海县志》,“物产”:“本县不织丝绸,是故桑虽多而养蚕少。”潮汕民艺网 csmynet.com
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    文艺作品中,反映潮州养蚕业的更少,恰如大海捞针,偶有所及,亦只泛谈“桑麻”,全无具体描写。潮汕民艺网 csmynet.com
    宋彭延年归休后居揭阳,作《浦口村居好》:“太平无事日,处处尽桑麻”。潮汕民艺网 csmynet.com
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    钟密卿《东界记事》:“斥卤利丰人易足,桑田水满岁宜耕”。潮汕民艺网 csmynet.com
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    清初,澄海一位百岁翁佘就中诗呈澄海知县王岱,是个孤例。诗中充满颂德之辞,但不乏写实的成分。开头四句是:“风恬海净不扬波,喜见文翁德化多。春暖桑村蚕满箔,年丰陇亩岐生禾”。我相信这位佘老先生对“桑村蚕满箔”的景象曾经眼见。潮汕民艺网 csmynet.com
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    总之,古代潮州曾出产丝绸,尽管说不上“盛产”,但规模还是不小的。潮汕民艺网 csmynet.com
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    那么,潮州的养蚕业后来哪里去了?潮汕民艺网 csmynet.com
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