小窍门:当季荔枝巧吃法

录入时间:2008/6/30 14:16:00    来源:信息时报
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当季荔枝巧吃法 潮汕民艺网 csmynet.com

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    每年5~8月,是荔枝的盛产季节,它是药食兼用之品,入药始于唐代。荔枝品种繁多,著名的有糯米糍、妃子笑、一品红等。潮汕民艺网 csmynet.com
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    功效:荔枝具有健脾生津,理气止痛之功效;适用于身体虚弱,病后津液不足,胃寒疼痛,疝气疼痛等症。还可改善失眠、健忘、多梦等症,并能促进皮肤新陈代谢,延缓衰老。荔枝的果肉晒干称为荔枝脯,其性平味甘,具养血、散滞气、除腹胀的功效,对病后体弱,或慢性病者、肝血虚者的治疗效果很好。潮汕民艺网 csmynet.com
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    禁忌:荔枝性温热,多吃还会口舌生疮、口臭口干甚至流鼻血。过食荔枝,尤其空腹食用,还会导致低血糖,出现头晕等症状,也就是“荔枝病”。患有慢性扁桃体炎和咽喉炎的人,多吃荔枝会加重虚火;容易过敏的人食用荔枝,会出现头晕、恶心、腹痛、腹泻、皮疹和瘙痒等过敏症状。潮汕民艺网 csmynet.com
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    吃法:喜欢吃荔枝但又怕燥热的人,在吃荔枝的同时,可多喝盐水,也可用生地煲瘦肉、猪骨汤喝,或与蜜枣一起煲水喝,都可预防上火。还可把荔枝连皮浸入淡盐水中,再放入冰柜里冰后食用,不仅不会上火,还能解滞, 更可增加食欲。用干荔枝叶煎的荔枝茶,能解食荔枝过多而产生的滞和泻。
录入:黄蓉
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