佃鱼硬支嘴

录入时间:2013/11/14 15:00:00    来源:汕头都市报
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    潮汕人所说的“佃鱼”,学名叫龙头鱼,常见的名称有豆腐鱼、九肚鱼等等。潮汕民艺网 csmynet.com
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    潮汕渔歌这样唱:“四月梅落沟,鸟鱼乌乌甭梳头,佃鱼软身又软骨”。实际上这种鱼只有一条柔软的主骨,其他鱼骨细软如胡须,肉质嫩滑柔软,全身称得上“硬”的,只有鱼嘴。潮汕民艺网 csmynet.com
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    佃鱼头短身长,眼细口大,两颌鱼牙密麻细尖,在潮汕俗语中有句话为“佃鱼硬支嘴”,便是借用佃鱼只是嘴硬的特点,讽刺那些只会嘴上说而无实际本领的人。
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