当瓷器遇上茶

录入时间:2012/8/24 19:19:00    来源:汕头都市报
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茶与瓷器是中国传统文化中两株灿烂的花朵。中国人爱喝茶,爱瓷器,而精美的陶瓷茶具更能让品茶者享受到整个品茶活动的意境之美。潮汕民艺网 csmynet.com
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中国茶与瓷器一样品类众多,品不同的茶时配上合适的陶瓷茶具,更能赏心悦目。潮汕民艺网 csmynet.com
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所谓“人有多种,茶分几色”。古人喝茶,除了细品茶的味道,对茶具也十分讲究,品不同的茶要配上形态、材质各异的茶具,方能回味无穷,养眼养心。潮汕民艺网 csmynet.com
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绿茶配白瓷 轻盈淡雅潮汕民艺网 csmynet.com
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“人生如茶,第一道苦若生命,第二道香似爱情,第三道淡如清风。”绿茶堪称最古老的茶类,干茶叶的色泽和冲泡后的茶汤、叶底都以绿色为主,代表品种有西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖等。有人将绿茶比作佳人:“绿茶清新脱俗,幽香宜人,淡雅素净的白瓷茶具与之最为匹配,茶友可在品茶过程中欣赏叶尖在茶汤中的轻盈身姿。”潮汕民艺网 csmynet.com
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红茶配青瓷 相得益彰潮汕民艺网 csmynet.com
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多道工序给红茶带来了甘甜醇美的品质,而龙泉青瓷通体青幽,能使茶色看起来更红、更浓,两者相得益彰。“茶是有灵性的,在水中时,茶叶的每一个毛孔都是张开的,释放出的是它生长所在的那片山、那片土、那脉水和那里的人文气息,品饮入喉自然生出无尽回味,余韵无穷。”茶友小唐曾多次只身访遍龙泉,只为寻找红茶的“知心伴侣”。潮汕民艺网 csmynet.com
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乌龙配广彩 滋味醇厚潮汕民艺网 csmynet.com
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乌龙茶品尝后齿颊留香,回味甘鲜,代表品种有铁观音、大红袍、单丛等。行家老车觉得凤凰单丛浓醇鲜爽,喉润回甘明显,喝下去唇齿留香数小时不退。正因为乌龙茶“不红不绿也不黑”,茶色并不艳丽夺目,因此搭配的茶具应该增加一抹亮色,织金广彩恰好是它的“绝配”。潮汕民艺网 csmynet.com
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普洱配青花 沉静内敛潮汕民艺网 csmynet.com
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有人说,男人跟普洱都是一个“德行”——喜欢并期许用一生的坚忍、努力换来成功和成功后的平和;用一生的沉默洗去曾经的浮躁和张狂,使生命趋于平静、内敛、成熟,静静地散发出淡淡的、苦涩的、醇厚的香。而青花的唯美恰恰能给普洱的沉静增添几分活力。“白釉青花一火成,花从釉里透分明。可参造化先天妙,无极有来太极生。”清代龚轼先生此言着实不虚。(大 洋)潮汕民艺网 csmynet.com
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