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搜索关键词: 潮汕工夫茶
  • 切磋工夫茶艺弘扬潮汕文化
      昨日,由市茶文化学会、汕头大学团委、汕大学生会主办,汕大茶道社承办的汕大第四届茶文化节在汕大举行。4位茶专家拿出了自家的好茶在现场与学生们共品共赏,交流茶文化知识。嗅茶味猜茶品活动也吸引了众多……
  • 选茶看“出身” (2013-04-04 14:26)
      茶的历史悠久,喝茶也是中国人的一大传统。喝工夫茶更是潮汕人的一个生活习惯。虽然喝茶是一件司空见惯的事,但是茶叶的选购不是易事,要想得到好茶叶,需要掌握及积累不少相关的知识和经验,如何对茶进行挑……
  • 百年钟楼将拥有“面海通廊”
      海关钟楼被新建楼盘层层包围“正规划建设的潮人码头文化公园将新增潮汕文化综合会馆,中央广场两边建筑开阔达百米,为汕头海关钟楼打开面海通廊……”记者获悉,就在去年12月,汕头市政……
  • 潮汕工夫茶体现儒家思想
      刘虹摄工夫茶是潮汕地区每家每户必备的日常饮品,其构成、用料、烹制、操作等看似极为寻常、普遍,其冲泡、饮用皆在须臾举手之间,也无甚特殊之处。然而,就是在这一冲一饮的极为平淡的过程之中,却蕴含、融……
  • 欲品好茶 还得回家 (2012-11-03 16:51)
      说到潮汕工夫茶,那是与潮汕菜齐名的,一只茶盅,几只茶杯,就能吸引亲朋好友欢聚一堂。潮汕的孩子,只怕是喝奶的时候就初尝茶味,待得大些,依依家祖膝下,更是离不开茶。潮汕有俗语:一日开门七件事,柴米……
  • 潮汕人的饮茶礼俗 (2012-10-23 14:31)
      潮汕工夫茶,已成为当前研究潮汕文化项目之一。饮工夫茶则是人们日常生活中的一种交际礼尚,因而产生了许多礼俗。“酒满敬人,茶满欺人”因为酒是冷的,客人接手不会被烫,而茶是热的,满了接手时……
  • 功夫茶茶艺
    功夫茶茶艺 (2012-10-22 14:11)
      标准的工夫茶艺,有后火,虾须水(刚开未开之水),捅茶,装茶,烫杯,热罐(壶),高冲,低斟,盖沫(以壶盖将浮在上面的泡沫抹去),淋顶十法。潮汕工夫茶一般主客四人却只有三个杯子,潮汕人有“茶三酒四”之……
  • 工夫茶满足五层次需要
    工夫茶满足五层次需要 (2012-07-19 14:25)
      从行为科学理论的角度看,潮汕工夫茶的功能和作用满足了人们由低往高五个层次的需要:一、生理需要(基础层次,受众最广)。二、社交需要(以茶敬客,促进交流)。三、休闲娱乐需要(放松身心,怡然自得)。……
  • 从由来与发展看潮汕一体化
      潮汕民居雕梁画栋潮汕人巧手妙剪潮汕工夫茶风情祖国东南一隅的大潮汕,仅占全国千分之一的土地,却哺育着千分之九的人口,是有着浓郁乡土气息的社会经济文化一体化区域,被誉为“南国明珠”。两亿年前……
  •   “您是要喝单枞茶还是铁观音?”在潮汕地区,基本上只要一拿出工夫茶具,这句话便会成了沏茶人的“口头禅”。潮汕人不仅爱喝茶,对工夫茶品种的选择也颇有研究。在与潮汕地区紧密相连的……
  • 人文工夫茶
    人文工夫茶 (2012-03-22 13:56)
      之一:工夫茶是指流传于潮汕地区一带的以乌龙茶为主要用茶,以精致配套的泡茶器具,遵照独特讲究程式的一种茶叶冲泡和品饮方式。文字记载始见于清嘉庆年间俞蛟的《梦厂杂著—卷十—潮嘉风月—工夫茶》,成书……
  • 孙立平
    孙立平 (2012-03-15 18:07)
      1955年9月出生,汕头市人,1993年获经济师职称。现为中国、省、市工艺美术学会(协会)会员,省、市民间文艺家协会会员,工艺美术师职称。1974年至2010年在中国抽纱汕头进出口公司从事抽纱设计工作,曾被派……
  •   近日,市社科联、市质监局、市茶文化学会召开《潮汕工夫茶》广东省地方标准研讨会,众多茶文化专家齐聚一堂,探讨如何充分发挥标准的作用,保护弘扬潮汕传统文化,提升汕头文化软实力。市政协副主席、市文联……
  •   “汕头十大城市文化名片”日前揭晓,不少热心市民来电来信表示,潮剧、潮菜、潮汕工夫茶是潮汕地区共有的,列入汕头城市文化名片容易造成这几项是汕头特有的误解。记者就此电话专访了身在外地的省……
  •   由汕头市茶文化学会牵头制定的国内首部以茶叶冲泡规范为标准的《潮汕工夫茶》近获省质量技术监督局批准发布,将于下月15日起实施。最大的亮点是把“关公巡城”、“韩信点兵”等技法作为……
  •   由汕头市茶文化学会牵头制定的国内首部以茶叶冲泡规范为标准的《潮汕工夫茶》(下称“标准”)日前获广东省质量技术监督局批准发布,将于2011年8月15日起实施。“标准”的颁布实……
  •   第二届中国节庆创新论坛暨2011中国品牌节会颁奖盛典于昨天在北京举行。作为国内举办最早、持续时间最长的旅游活动之一,汕头市潮汕美食节在全国200多家参评单位中脱颖而出,荣获“2011十大国际影响力节……
  • 潮汕工夫茶19招 (2011-05-14 15:49)
      潮汕工夫茶是我国茶艺中最具代表性的一种,它是在唐宋时期就已存在的“散茶”品饮法的基础上发展起来的,属散条形茶瀹(yue)泡法的范畴,是瀹饮法的极致。虽然盛行于闽粤港台地区,但其影响早已遍……
  • 潮汕民俗 魅力四射
    潮汕民俗 魅力四射 (2011-04-10 10:48)
      春风似刀,春雨如雪,挡不住民众看文艺游行的热情大锣鼓,雄壮激越,浓浓故乡情调引发游子思绪双咬鹅,兆示五谷丰登,六畜兴旺的动物舞蹈,朴实形象,逗人喜爱万人空巷看游龙,龙游人间,美景无限龙虾舞,水……
  •   潮汕工夫茶在潮汕地区有着200多年的历史,其精致的泡茶器具和冲泡程式中蕴含的文化精神,已成为潮汕传统文化的重要组成部分,并为其他地方茶道所引用。近日,《潮汕工夫茶》省地方标准顺利通过由省质监局标……