搜索分类: 潮汕民艺网
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  • 草粿豆花,潮汕人的“感情食品
      每当街面上响起清脆的“咚、咚”的敲碗声,初来汕头的外地朋友定会好奇地探头探脑瞅个究竟,而对于汕头人来说就熟悉不过了,这是叫卖草粿(也称凉粉)的声音。多少年来,这种敲碗叫卖草粿的方法一直……
  • “最美城镇”在澄海   吃货们有口福了
      很多人都知道汕头澄海被评为中国“最美城镇”,俗话说“民以食为天”,没有美食又怎么能配得上“最美城镇”这个称号?今天就让我来为大家介绍一下澄海美食吧。吃货们,准备好……
  • 寒冬喝汤季 美味鸡汤的必备条件
      一锅好的鸡汤,关系到诸多因素。从食材的选择到烹饪的手法都很有讲究,我们先说食材,鸡汤要选择老母鸡熬出来的才最好喝最鲜美,母鸡为雌,有益气养血、健脾补虚之用,适合阴虚、气虚的人滋补。特别对经期或……
  • 贪嘴吃蟹25周宝宝不保!教你怎样健康吃蟹
      民间有螃蟹性寒孕妇忌吃的说法。怀孕25周的小莉不信这个邪,她抱着不吃蟹脚只吃蟹身的想法,两只“六月黄”螃蟹下肚,不料引发急性胰腺炎,加上本身就有妊娠糖尿病,医生建议小莉放弃腹中宝宝,她……
  • 龙之九子翡翠挂件寓意
    龙之九子翡翠挂件寓意 (2013-11-21 21:15)
      龙是中华文化里的主要图腾、主要象征,汉族等大多数华人自称龙的传人。龙也是封建时代中国帝王的象征。龙的样貌:角似鹿,头似牛,嘴似鳄,眼似龟,耳似牛,鳞似鱼,须似虾,腹似蛇,足似鹰。翡翠雕刻中多见……
  • 民以食为天,食在潮汕
    民以食为天,食在潮汕 (2013-11-20 20:08)
      潮汕小食源于民间,它是全国点心的八大派系之一。潮汕小食主杂,荤素皆有,蒸、煎、烤、炸齐全,品种丰富,口味清鲜,用料讲究,制作精细,乡土风味浓厚。据不完全统计,各类潮汕小吃有230多种,而我整理到……
  • 潮汕六味不容错过
    潮汕六味不容错过 (2013-07-08 19:12)
      牛肉丸——千锤百炼“弹力球”手打牛肉丸,因为可以像乒乓球一样弹地十几下而名震南北。并不是真的像“大力金刚掌”一样用手去拍,而是用形如擀面杖、材质不锈钢的锤子。潮汕口碑最好的……
  • 潮州搜食一日游
    潮州搜食一日游 (2013-06-05 15:06)
      第一站,牛杂,拿号排队牛百册小肉丸满满的幸福招牌汤圆,三种口味,五块钱绿豆沙口味的汤圆伴手礼芝麻糊&杏仁茶手信A选择手信B选择儿时的记忆,现在价格是以前的好多倍重头戏,鱼生配菜,和鱼生一起吃……
  • 欧汀村百年朥粕粥
    欧汀村百年朥粕粥 (2013-05-17 14:54)
      在汕头市区北郊欧汀村,村中有一样已经传承百年的粥品,名为朥粕粥。在汕头话里边,这“朥”就是猪油的意思。而“朥粕”呢,就是猪油渣。这么一解释,或者不能勾起大家的食欲。实际上把……
  •   5月19日是“中国旅游日”,汕头市旅游部门将举办相关主题旅游活动,并组织旅游景区(点)、宾馆饭店、旅行社等旅游企业推出公益惠民服务措施,届时将举办四项大型活动。南澳举办精彩海洋游据悉,5……
  • 崇文重教义当先乐善好施诚为尚
      潮汕民居“四点金”游神活动中“抢老爷”的场面潮汕文化底蕴深厚,总体上呈现崇文重教的儒家文化、义利并重的潮商文化、抱团发展的宗亲文化、乐善好施的慈善文化、游神赛会的民俗文化等……
  • 春季健脾益气 淮山最当时
      性平味甘营养丰富淮山,也称山药。自古以来,淮山就是人们喜爱的美食之一,明代诗人刘菘就将其誉为“山中美玉”,并在《尝山药》赞美它:“谁种山中玉,修圆故自匀。野人寻得惯,带雨剧来新……
  • 踏青时节 潮汕民俗
    踏青时节 潮汕民俗 (2013-04-06 13:14)
      如今是踏青好时节,古往今来,潮汕各家各户过清明更充满着奇妙雅趣的民俗风情,一些习俗沿袭至今,一些则随着岁月的流逝而烟消云散。《澄海县志》记载:清明,人们吃“薄饼”、“朴子粿̶……
  • 普宁豆干脆皮嫩肉
    普宁豆干脆皮嫩肉 (2013-04-01 14:47)
      小时候,爸妈要上圩(赶集),我喜欢缠磨他们带上我。到了圩上,油炸普宁豆干的香味扑鼻而来。这种香味的诱惑使嘴馋的我把“不花钱,不吃小食”的承诺忘得一干二净。这时候,爸妈往往只能迁就我,……
  • 工艺美术很传统 其实也可“很时尚”
      木雕喜赋菊花诗当“时尚”已经渗透到大众生活的每一个角落,当许多平常人已在意识上“无时尚不欢”,当“传统”在不知不觉中成为“时尚”的参照时,潮汕的传统工艺……
  • 美食相伴春天不再困
    美食相伴春天不再困 (2013-03-25 20:32)
      1、用食盐搓洗柠檬表面可以起到除菌的作用;2、冲调蜂蜜的时候不要用热水,因为热水会破坏蜂蜜的营养,用凉开水或温开水都可。玫瑰酸梅汤此汤也是您缓解春困的好饮品,身体内乳酸含量过高,是导致人疲劳的重……
  •   近日,在广厦红荔园社区,上演了一场亲人久别重逢的喜剧,69岁的林姨,从澳洲千里迢迢来到汕头,找到了24年前断了联系的叔叔,亲人相见喜不自胜又感慨万千。大家都说,林姨这趟澳洲潮汕探亲团寻根之旅来得太……
  • 【留住汕头文脉】把胡氏兄弟楼辟为 华侨历史文化博物馆
      历史建筑是城市精神和人类文明的象征。一座城市的建筑是其文化与历史的结晶,它代表了一座城市的过去、现在和未来。胡文虎大楼和胡文豹大楼是汕头旧城区为数不多的幸存旧建筑中的兄弟楼,“胡文虎̶……
  • 百年钟楼将拥有“面海通廊”
      海关钟楼被新建楼盘层层包围“正规划建设的潮人码头文化公园将新增潮汕文化综合会馆,中央广场两边建筑开阔达百米,为汕头海关钟楼打开面海通廊……”记者获悉,就在去年12月,汕头市政……
  • 许遵英、郭莽园剪纸绘画展在穗举办
      展览现场前来参观的人们展览现场演示剪技郭莽园、许遵英与省工艺美术大师张春雷(左二)伉俪合影郭莽园、许遵英与前来参观的孩子们合影潮艺网快讯2013年1月27日下午三点,“大过蛇年——许遵英、郭莽园……