搜索分类: 潮汕民艺网
搜索关键词: 豆花
  • 草粿豆花,潮汕人的“感情食品
      每当街面上响起清脆的“咚、咚”的敲碗声,初来汕头的外地朋友定会好奇地探头探脑瞅个究竟,而对于汕头人来说就熟悉不过了,这是叫卖草粿(也称凉粉)的声音。多少年来,这种敲碗叫卖草粿的方法一直……
  • 潮汕美食中的俗语
    潮汕美食中的俗语 (2012-07-20 15:19)
      俗话说“萝卜白菜各有所爱”,“一方水土养一方人”。人类对食物的选择不仅取决于其个人的机体特征、时代条件、周围的自然环境等,而且更取决于其文化特点。不同的文化,对食物有不同的……
  • 话说潮汕小吃 (2012-04-05 16:14)
      过去,潮汕人习惯用"吃好未"来跟人打招呼,这说明那时有没有吃的是一个问题。如今,可不大有人这样跟人打招呼了。随着时代的进步,我们已基本解决了温饱问题,人们已不满足于填饱肚子,而希望吃得更加有味道……
  • 游在潮汕 十九种必吃的潮汕小吃
      汕头所在的潮汕地区盛行潮州菜,它是广东三大菜系之一(其余两种为粤菜和客家菜)。潮菜的形成和发展可谓源远流长。唐代大文豪韩愈曾写过《初南食:贻元十八协律》,它是古代介绍潮汕饮食的著名篇章,从诗中可……
  • 台北花博将突破800万人 运营总部加码送大奖
      花博800万人次首奖,是价值21万元的台北晶华酒店总统套房住宿券。中新网4月15日电据台湾联合报报道,台北国际花卉博览会将在25日画下句点,预估最快本周日(17日)下午突破800万人次大关,花博营运总部昨天宣……
  • 冬游贵州惹人醉
    冬游贵州惹人醉 (2011-01-26 15:43)
      谈到冬季旅游,很多人会立刻想到去东北看雪,到海南避寒。实际上,避暑天堂的贵州在冬天里也拥有别样的风采。原生态的自然风光、多彩的民族节庆、淳朴的乡村风情、放松养生的温泉、白雪胜景以及芬芳花海,这……
  • 年年有余 冬季"三吃"鲜鱼
      年夜饭的桌上总少不了鱼,年年有鱼(余),兆头好。实际上,冬季,不少鱼正是丰腴之时,偏好清蒸口味的老广们正在接受不同口味、不同做法的鱼。在外来菜遍地开花的羊城,鱼的吃法已是五花八门,而食客们闻饕而走的心……
  • "少见多怪"的台湾小吃
    "少见多怪"的台湾小吃 (2010-12-27 17:01)
      台湾小吃绝对是宝岛最抢眼的一张名片,朋友们在我旅行出发前,都叮嘱我多拍些美食的照片回来。我问过台湾朋友岛上的小吃到底有多少种,他们回答说很难统计,多元的饮食文化为小吃蓬勃发展提供了沃土,新品种……
  • 名菜与菜名
    名菜与菜名 (2010-03-16 17:33)
      中国可以说是饮食大国,不乏名目繁多的名菜。这其中有的以数字命名,如“一品锅”、“二度梅”、“三鲜饺”、“四喜肉”、“五味羹”等。有的以人名命名……
  • 吃"珍珠"等于吃塑料?业内人士揭奶茶制作潜规则
      制作奶茶的原料被曝含有对人体有害的化学品何雯亚摄炎炎夏日,遍布申城大街小巷的珍珠奶茶店生意异常红火。然而记者调查发现,有些色香味俱全的珍珠奶茶事实上只是用几种粉末勾兑而成,奶精、塑料、芒硝和工……
  • 潮汕草粿
    潮汕草粿 (2009-06-17 09:34)
      草粿(广州称凉粉),甜润嫩滑,清凉爽口,风味诱人,是人们盛夏解暑的潮汕传统小食。草粿是用仙人草(俗称草粿草)。中医药学认为,仙人草属唇形科——一年生宿根草本植物,其根、茎、叶均可入药,性味甘凉,具……
  •   说起豆花,许多人都知道在汕头有个地方的豆花最好吃,那就是“广场豆花”。“广场豆花”呈土黄色,和我们常看到的很多豆花摊档上白花花的豆花不一样,显得比较“结实”,其实……
  • 《走西口》不"走"反谈情 苗圃回应争议话题
      苗圃在剧中扮演“豆花”一角,有大量感情戏,部分观众认为这和剧名“走西口”有点不符。央视开年大戏、52集电视剧《走西口》,开播至今已16集。山西方言“我”在剧中的发音被……
  • 汕头市红旗艺术团 (2008-10-31 16:51)
      采用潮汕话演出,《野鸭洲》、《七十二家房客》等20几个大型剧目深受群众喜爱汕头市红旗艺术团是在深化文化体制改革形势下产生的新型戏剧演出团体,前身是汕头市红旗区剧团,1981年曾改名汕头市红旗话剧团。……
  • 奥运菜单逢八轮回(图)
    奥运菜单逢八轮回(图) (2008-07-26 15:02)
      奥运菜单逢八轮回东京奥运会让人们记住了日本的寿司,汉城奥运会则让泡菜闻名世界,2008年北京将拿什么美味奉献给世界呢?很多业内专家都表示,像烤鸭这样的名菜目前已经在全世界范围内载誉颇丰,如果要打特……
  • 茶乡茶韵问茶人
    茶乡茶韵问茶人 (2008-07-18 10:26)
      一阵暖似一阵的春风,从青山绿坳间轻盈地拂过,似乎有清幽而熟悉的味道扑在脸上,隐隐地弥漫于鼻间,心中便蓦地欢喜了一下:又到新茶上市的季节了!心中有了挂念,竟就有些坐立不安,特想去那青山绿坳间走走……
  • 胡彦斌台湾首次举办演唱会 将与萧亚轩合唱
      WOW现场祝贺,带来豆花给师兄消暑胡彦斌即将在台首次举办小型演唱会,目前正在为演唱会积极的进行彩排当中,在今天的彩排现场,唱片公司为了让他融入台湾文化,特别请到阿里山姑娘来为他伴舞,而胡彦斌就在……
  • 番畔钱银潮汕福 (2008-05-04 11:23)
      在潮汕地区,凡有人挥霍不是自己的劳动所得,人们就讥讽他是“番畔钱银潮汕福”(也有称之谓“番畔钱银唐山福”)。这句俗话的来源有多个版本,其中之一是——清朝末年,潮安庵埠官路村……
  • 茶乡茶韵问茶人
    茶乡茶韵问茶人 (2008-04-22 17:11)
      一阵暖似一阵的春风,从青山绿坳间轻盈地拂过,似乎有清幽而熟悉的味道扑在脸上,隐隐地弥漫于鼻间,心中便蓦地欢喜了一下:又到新茶上市的季节了!心中有了挂念,竟就有些坐立不安,特想去那青山绿坳间走走……
  • 一个人一杯茶的旅行
    一个人一杯茶的旅行 (2008-03-28 10:50)
      今年的新茶终于开始陆续开摘了,不少茶痴都快等白了头发。杭州的孙敏就是其中之一,在用家里两大柜子的紫砂壶和瓷杯盖碗喝遍了几乎国内各种名茶之后,他突然开始静极思动,想去看一下那些产茶的地方。那些有……