搜索分类: 潮汕民艺网
搜索关键词: 工夫茶
  •   (记者吴杰文)作为国家历史文化名城,潮州丰富多彩的非物质文化遗产正逐渐为世人所熟知。在最近公示的广东省第二批非物质文化遗产名录上,我市又有7个项目上榜,至此潮州已有15个项目被列入省级非物质文化……
  • 紫砂壶与功夫茶 (2007-06-11 15:01)
      “功夫茶”之茶具功夫茶最讲究的第一是茶具。它之所以和其它喝茶方法有别也在于茶具。据说陆羽所造茶器,凡二十四事。潮州功夫茶所用的茶具最少也需要十种。这就是:一、茶壶潮州土语叫做“……
  •   乌龙茶的诞生末茶不直冲工夫茶,而同为散条形茶的红茶和绿茶,亦与工夫茶无缘,这是工夫茶客的共识。换言之,只有乌龙茶才能冲出正宗地道的工夫茶。因此,考察乌龙茶的历史,将有助于寻找工夫茶的源头。乌龙……
  •   品尝蚝烙粽球糯米猪肠,还捎带几斤牛肉丸回家……听优雅的潮州音乐,喝甘醇的潮汕工夫茶,品可口的潮汕小食已成为越来越多来汕旅游客人的选择。其中尤以体现汕头人精细与精致的潮汕小食最受外地游客的喜爱。……
  • 茶史纵横
    茶史纵横 (2007-06-10 10:54)
      茶叶本为偶中得古代有一位神农氏,立誓遍尝百草,用来药,以解除百姓疾病之苦,因此数次中毒,但都凭借丰富的自救经验而死里逃生。有一天,神农氏又进山采药,翻山越岭,不辞辛劳。到了中午,火辣辣的太阳在……
  • 香港茶藝簡史 (2007-06-09 15:29)
      本港八十年代以前經營茶葉者,多採老式手法,分潮州式,及廣式兩種。潮式以售賣鐵觀音及水仙等閩南青茶為主,廣式則為安徽六安﹑雲南普洱﹑廣西六堡等黑茶,至於綠茶祗能見諸國貨公司,僅部份上海人仕飲用,……
  • 功夫茶艺 (2007-06-09 14:14)
      品功夫茶是潮汕地区有名的风俗之一。所谓功夫茶,是指泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫,此功夫,乃为沏泡的学问,品饮的功夫。功夫茶起源于宋代,盛行于广东的今潮汕地区及福建的漳州、泉州一带潮……
  • 民间茶艺 (2007-06-09 13:44)
      民间茶艺,千里不同风,百里不同俗。各地所产的茶叶不同,地域性的文化背景也各不相同,因此,各地的饮茶习俗也大有不同。藏族的酥油茶、蒙古族的奶茶、维吾尔族的香茶、傣族的竹筒茶、纳西族的盐巴茶、傈傈……
  • 潮汕节日风俗 (2007-06-09 10:52)
      在中国传统的节日中,最热闹。最受人们重视的节日是春节。春节,是农历的元旦,是一年岁月更新的开始。每当年底临近,人们便开始紧锣密鼓地筹办年货了。因为这是一年中的第一个大节,故此,潮汕地区便有着许……
  •   摘要:中国古筝音乐艺术有着悠久的历史传统,古筝艺术流派纷呈,潮州筝是中国筝的一大流派。本文着重探讨潮州古筝的特色以及演奏技巧。潮州音乐是我国古老的民间乐种之一,主要流传于粤东、闽南、台湾、港澳……
  • 潮州工夫茶的泡茶法
    潮州工夫茶的泡茶法 (2007-06-04 11:28)
      潮州工夫茶特色:针对较粗制的茶,使格不高的粗制茶,泡出来的风味不仅于止。讲究一气喝成,在泡茶时绝不说话,避免受到任何的干扰,精、气、神三者是其要求的境界,对于茶具的选用,动作的俐落、时间的计算……
  •   (记者郭丹曾春乐)昨天上午,汕头经济特区报社读者服务中心与恒青医药等企业在中山公园联合举办“恒青欢乐健康活动日”大型户外游园活动。虽然遇上瓢泼大雨,但仍有众多市民撑伞观看文艺表演,参加义医义诊……
  • 茶思 (2007-05-27 12:01)
      很小的时候就喜欢茶,喜欢闻茶的芬芳,喜欢看外公品茶时陶醉的样子。可惜,外公从来不让我喝一口,说是小孩子不能喝的。于是,便对茶有了种莫名的好奇。小学三年级以后,学着外公,渐渐的养成了喝茶的习惯。……
  • 饮茶论道 (2007-05-26 17:49)
      结伴品茗上茶楼,一盏清茶见古今。岁末年初,三五朋侣.把盏品茗,谈古论今,却是别有一番情趣。提起饮茶、嗜茶.观澜溯源,无不夸人想到一个人,他就是我国源远泷长的茶文化发展史上的一位里程碑式人物——……
  • 潮州民间禁忌(一) (2007-05-26 16:22)
      办喜事身上不能饰以蓝、白、黑等颜色,办丧事不能穿戴鲜艳的服装首饰。平时,妇女除年老者外,不能全身穿黑色衣服,更不能穿它做客。除了带孝的妇人,发上不能戴白花、黑花发卡。女人的裤子尤其裤衩不能晾晒……
  •   潮俗对于数字,一般以偶数为最好,奇数为忌,如:二、四、八、十、十二等,都是好数字,二是成双成对;四是两对更好,八是两个两对,是四方加上四个角更周全;十二象征十二个月,一年的月数,象征终年平安。……
  • 中国茶道历史
    中国茶道历史 (2007-05-26 15:37)
      茶道是以修行悟道为宗旨的饮茶艺术,是饮茶之道和饮茶修道的统一。茶道包括茶艺、茶礼、茶境、修道四大要素。所谓茶艺是指备器、选水、取火、候汤、习茶的一套技艺;所谓茶礼,是指茶事活动中的礼仪、法则;……
  • 潮州工夫茶道
    潮州工夫茶 (2007-05-26 14:50)
      潮州工夫茶是我国茶艺中最具代表性的一种,它是在唐宋时期就已存在的“散茶”品饮法的基础上发展起来的,属散条形茶瀹(yue)泡法的范畴,是瀹饮法的极致,虽然盛行于闽粤港台地区,但其影响早已……
  • 广东荔枝红茶
    广东荔枝红茶 (2007-05-26 14:40)
      所谓的红茶、绿茶,不是指长在树上的茶叶差别,而是指茶叶因制造加工程序不同,经由制茶过程中所引发的物理变化以及化学变化,而形成的色、香、味、形的茶类类别概称。白一点就是,同一棵茶树,因为控制发酵……
  • 十大名茶--祁门工夫红茶
      祁门工夫红茶,是我国传统工夫红茶的珍品,有百余年的生产历史。主产安徽省祁门县,与其毗邻的石台、东至、黔县及贵池等县也有少量生产。祁红工夫以外形苗秀,色有“宝光”和香气浓郁而著称,在国……